自分を取り戻す時間

会社内でちょっとしたイベントが先日終了した。
かれこれ２ヶ月の準備期間。
ひとりお祝い？をすべく、ちょくちょく通う
しながわ翁へ。
http://www009.upp.so-net.ne.jp/sinagawa-okina/

いつも頼むのは、田舎そば大盛り。そのうち、お盆が運ばれてくる。

注文して、つかの間の時間、我に返る。

続いて田舎そば。


ここのそばは香りは強くないが、コシがある。

一口ふた口たべて、いつもと違うもちもち感に気づく。
「あれ、あれっ、何だ今までにない感覚、これが本当の
そばなんじゃないか、もしかするとこれが新そばってやつか、、、」
などぶつくさ考えながら、もう１皿注文。
追加の１皿はいつもの田舎そばだった。

そば湯って、すばらしいと以前から思っていた。
そば屋の素晴らしさは、このそば湯にありっ！というのは
少し言いすぎか。
こういう食文化は、堂々と胸を張っていいと思う。
「そばを食べていただいてありがとうございます、湯にも
栄養たっぷりですから、お熱いですがどうぞ」
っていう店主の声がにごり湯から聞こえてきそうだし。

なんてったって、そばつゆが本物かどうかってことも
明らかになっちゃうんだから、店としては油断できない
サービスだろう。

このしながわ翁では、きちんと漆の器に
たっぷりのそば湯がサーブされる。


店内からの暖簾にすける木漏れ日がまた何とも言えない。
（この画像は店外からだけど、、、）


会計時に聞いてみた。
新そばって、いつですか？
女将さんが、大将に聞いてくれた。
「今が丁度その時期です」
という明瞭なお答え。

やっぱりっ！！
いつも同じものを食べていると、こういうちょっとした
違いも気づくようになる。
っていうか、違いがわかったことを自慢したいだけじゃない？？
そうです、そうです。その通り。

Jr.はそばアレルギーという診断はでていないが、
そばを食べさせるのはリスキー。
今度、先生の承諾のもの、目の前で食べてみて
問題なければ、いろいろなそばのお店に連れて
いけるんだけどなぁ～。
でも、都内でもそうおいしい店は数少ない。
この翁はその１つ。
っていうか、他はほとんど知らないけど。

で、でも、以前安曇野にいったとき、２泊で４食
そばを食べたのは私。
それくらいそばが好き。

これはサービスカット。
翁を出て、目と鼻の先にこういう景色が広がります。


さあ、皆さん新そばを食べに
最寄のそば屋に。
そば湯も飲みまセウ。